“Narrativas Deleitosas De La nación. Los Primeros Libros De Cocina En México (1830- 1890)”. Desacatos. Revista de Ciencias Sociales, no. 43 (November 18, 2013): 31–44. Accessed November 21, 2024. https://desacatos.ciesas.edu.mx/index.php/Desacatos/article/view/107.