How to Cite
Genet Guzmán, M. (2022). Barricas y lagares: la construcción sociocultural de las denominaciones de origen. Un acercamiento para pensar en los casos del tequila y el mezcal. Desacatos. Revista De Ciencias Sociales, (69), 210–215. Retrieved from https://desacatos.ciesas.edu.mx/index.php/Desacatos/article/view/2534
Abstract
Este libro recién salido del alambique está integrado por la introducción, seis capítulos, conclusiones, bibliografía, índice analítico e índice toponímico. En mi apreciación, es una investigación escrita entre lo mejor de la tradición ensayística académica en ciencias sociales en México y gravita en torno a un problema que no se enuncia de manera frontal.